Top 7 siêu thực phẩm tốt cho tim mạch

Chế độ ăn có mối quan hệ mật thiết với bệnh tim mạch. Vì vậy, bạn hãy thường xuyên sử dụng 7 loại siêu thực phẩm tốt cho tim mạch dưới đây để bảo vệ sức khỏe tốt hơn nhé.

Tầm quan trọng của chế độ ăn đối với tim mạch

Bệnh tim mạch là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây tử vong trên thế giới. Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch. Một chế độ ăn lành mạnh với những thực phẩm tốt cho tim mạch có thể giúp bạn giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ não, kiểm soát huyết áp và cholesterol trong máu,…

Top thực phẩm tốt cho tim mạch

Các loại rau lá xanh

Các loại rau lá xanh như rau bina, cải xoăn và rau cải thìa được biết đến với rất nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa, là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào giúp tăng cường sức khỏe tim mạch. Cụ thể, tăng tiêu thụ lượng rau xanh trong bữa ăn có liên quan đến việc giảm tỷ lệ mắc bệnh tim đến 16%.

Đậu là thực phẩm tốt cho tim mạch

Một trong 7 thực phẩm tốt cho tim mạch thì không thể thiếu đậu, do trong đậu có nhiều chất xơ hòa tan rất tốt cho tim. Chất xơ này giúp giữ lại các cholesterol xấu để ruột không thể hấp thụ được, từ đó cơ thể sẽ khỏe mạnh hơn. 

Bạn nên bổ sung đậu (tất cả các loại đậu như đậu nành, đậu lăng, đậu hà lan, đậu đen…) vào bữa ăn hàng ngày để cung cấp nhiều chất xơ hòa tan, folate, magiê, canxi, axit béo omega-3 và các loại vitamin B. Đây đều là những chất dinh dưỡng thiết yếu giúp tim khỏe mạnh hơn.

Ngũ cốc nguyên hạt

Ngũ cốc nguyên hạt là thực phẩm tốt cho tim mạch, nó cung cấp nguồn chất xơ dồi dào và các chất dinh dưỡng khác có vai trò điều hòa huyết áp. Bạn có thể tăng lượng ngũ cốc nguyên hạt trong chế độ ăn bằng cách thay thế các sản phẩm ngũ cốc đã qua chế biến. 

Ngũ cốc nguyên hạt khuyên dùng cho Tim mạch: Lúa mì nguyên hạt, gạo lứt, yến mạch, lúa mạch đen, lúa mạch, kiều mạch và quinoa.

Cá béo và dầu cá

Các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá mòi và cá ngừ chứa nhiều acid béo omega-3 đã được chứng minh về lợi ích bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Bổ sung dầu cá giúp giảm chất béo trong máu, cải thiện chức năng của động mạch, hỗ trợ giảm huyết áp. Bạn nên ăn hai phần cá hồi hoặc các loại cá có dầu khác mỗi tuần.

Trái cây tươi và quả mọng

Bạn nên ăn nhiều trái cây tươi vì nó có thể giúp bạn phòng ngừa bệnh tim mạch vô cùng hiệu quả. Đặc biệt là dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi,… có chứa nhiều chất chống oxy hóa rất tốt cho sức khỏe tim mạch.

Nghiên cứu được công bố năm 2021 thực hiện trên 33 người trưởng thành có béo phì cho kết luận tiêu thụ khoảng 2,5 quả dâu tây trong 4 tuần giúp cải thiện đáng kể tình trạng kháng insulin và giảm lượng cholesterol xấu. 

Các loại hạt

Những loại hạt, nhất là hạt hạnh nhân, óc chó,… được nhiều người biết đến là những thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch. Trong các loại hạt này có chứa nhiều magie, vitamin E và axit béo giúp giảm cholesterol xấu.

Thực phẩm tốt cho tim mạch: Cà chua

Siêu thực phẩm màu đỏ này rất giàu vitamin A, vitamin C, kali và đặc biệt là lycopene. Các nhà khoa học đã chứng minh rằng cà chua là thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn phòng ngừa các bệnh tim mạch nguy hiểm.

Bổ sung cà chua một cách hợp lý sẽ giúp phòng ngừa hình thành những cục máu đông, tình trạng xơ vữa động mạch và làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim. 

Sữa chua

Chúng ta đều biết sữa chua có rất nhiều tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe, trong đó có tim mạch. Sữa chua đã được chứng minh là giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim trên nhiều đối tượng.

Trong sữa chua ít chất béo còn có nhiều chất chống oxy hóa mạnh, vitamin, chất xơ và các chất probiotic tốt cho đường tiêu hóa. Vì vậy, không có gì lạ khi nói sữa chua là một trong những thực phẩm tốt cho tim mạch mà bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn.